|
|
Pasta Met Kruidenkaas En Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
400 gr pasta naar keuze (maar geen lange soorten)
Kruidenkaas met knoflook
Een doosje spekjes
room kruidenmix bestaande uit bieslook, basillicum, peterselie (+/- 20 gr) paprikapoeder
Parmezaanse kaas
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook pasta, bak de spekjes goed knapperig en voeg room toe. Laat het geheel opwarmen en voeg dan de kruidenkaas toe (een soeplepel of 2-3, naar smaak), en ook een klein beetje parmezaanse kaas. Breng het geheel lichtjes aan de kook en strooi er een kleine beetje paprikapoeder over. Als de saus te dik is, voeg dan een klein scheurtje melk aan toe. Vergeet ook niet om aande saus peper & zout naar smaak toe te voegen. Neem de pan af het vuur en overgiet de pasta met de saus, roer het geheel even om en strooi de kruiden erover. U kunt tevens ook wat riccota toevoegen voor een vollere smaak en een romige saus. De kruidenmix kunt u ook vervangen door 1/3 bouillonblokje.
|
|
|